淄博市饭店烹饪协会

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会员之声
  • 2020年12月28日,桓台宾馆在一楼宴会厅举行了2020桓台宾馆第四季度厨艺创新竞赛活动,本次活动的主题是“匠人精神引领品质铸就品牌”。桓台宾馆的大厨们认真对待、精心准备、积极参与,热菜项目39人、面食项目13人、面塑2021.01.07

  • 为进一步发挥服务文化在品牌塑造中的重要作用,推动公司优质服务文化落地,营造各店对标学习、比学赶帮的良好氛围,2020年12月25日上午,知味斋公司“优质服务创意无限”主题宴会私人订制创意大赛在同乐堂圆满落幕。本次2021.01.07

  • 2020年12月27日,淄博饭店在三楼宴会厅举办了2020-2021年度婚宴婚庆品鉴会。本次活动的主题是淄博饭店婚宴精品菜点展示。来自全市近二十家婚宴婚庆商家、联盟商家及现场200多名观众参加了品鉴会。品鉴会上展示了婚宴2021.01.07

  • 苏家馆鼎盛时期从清同治年间(1862年)开始,雄厚的实力使其具备了大量采买高档食材的能力。大街钱家胡同是苏家馆的原材料仓库,因为当年交通落后,苏家馆在采买原材料时,都是大宗进货。胡同口东第一个大门的墙上,拴马的2016.11.14

  • 2012年8月15日,由中国教育接待服务协会主办的“全国教育接待服务协会表彰会议”在兰州隆重举行,国交中心总经理李昌顺、副总经理孙红,代表中心参加了此次会议。此次会议共有60余所高校150名代表参加。“2012年全国教育2016.07.01

  • 随着水文明程度的不断提高,人们的日常用餐和食品消费也正在发生着变化。人们需要更为便捷的餐饮服务,希望从烦琐的家务劳作中解放出来,这种需求将加速传统餐饮业与现代食品工业的结合。餐饮业与食品工业化有着很高的关2016.07.01

  • 在餐饮市场竞争日益加剧的情况下,食品安全是酒店的第一生命线,更是酒店业发展的重中之重。淄博蒲泉大酒店认清酒店业发展趋势,充分倡导“绿色理念”,根据绿色饭店“安全、健康、环保”三大理念为核心,紧紧围绕“热心、2016.07.01

  • 近日,张店宾馆在不断进行菜品结构调整和创新的基础上,引进了江南过年小吃-空心大麻球。古代江南一代在春节为招待访客,将糯米粉、糖粉等经过精心制作成麻团,可以说是最传统的口感。1986年10月,英国女王伊丽莎白二世访2016.07.01

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