颜景祥,山东济南人,1939年2月生,先后在济南燕喜堂、汇泉饭店、孔膳堂从事鲁菜制作和研究工作。曾担任济南市饮食公司技术总监,现任景祥大酒店董事长,中国烹饪大师,国家一级评委,国家技能鉴定裁判员,山东省烹饪协会常务理事,山东省高级技师评委,中华名厨,中国鲁菜特级烹饪大师,淄博市饭店烹饪协会技术顾问。先后编著《中国名菜·山东菜部分》、《中国烹饪大师颜景祥作品精粹》、《中华鲁菜》。2007年被中国烹饪协会授予“中国烹饪大师金爵奖”。
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